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Curso de Asado con Leyzman Salim

  • Organiza Productor
  • 22 de Mayo 2021
  • 14:00
  • Sólo para adultos
  • DENIDE

Información del evento

Un espacio para el perfeccionamiento del arte de asar, con Leyzman Salim el único maestro Parrillero con certificación internacional en el Paraguay.

Requisitos?: Ganas de aprender más sobre este ritual que es el asado

Temario:
- Respeto al fuego
- Salado y condimento de carnes
- Cortes de carne para la parrilla
- Aperitivos
- Tipos de parrillas
- Tipos de combustible: Carbon, Leña, Gas, Electricidad.

Cortes:
- Vacío Vacuno
- Diferencias entre Ojo de Bife y Bife de Chorizo
- Costilla Ventana
- El mundo del la Tapa Cuadril, cortes, diferencias, como elegir y cortar.
- Cortes de cerdo
- Vegetales a la parrilla.

Los socios del Club del Asado cuentan con 15% de descuento

Se tendrán en cuenta todas las medidas sanitarias

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